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蔬菜饼
来源: 中华美食网    发布时间: 2011-09-06    浏览次数: 1203

        蔬菜饼的制作材料:
        主料:油3大匙,高筋面粉20大匙,鸡蛋1个,冷开水150cc,韭菜,葱(切小段),红萝卜切丝(任何蔬菜均可以放入,份量可依个人喜好增多减少),盐少许。

        教您蔬菜饼怎么做,如何做蔬菜饼才好吃
        1.面粉加开水、蛋,用打蛋器慢慢调成面糊。面糊稠度以打蛋器可以拉起,慢慢滴下最佳。

        2.将面糊放入蔬菜、盐搅拌均匀。

        3.放油热锅,用汤杓将面糊舀出煎饼,中火将饼煎至两面呈金黄色即可。

        贴士:煎饼翻面时,可用锅铲将饼压平,煎饼会较结实好吃。

 

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