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茶树菇炒五花肉
来源: 中华美食网    发布时间: 2011-09-22    浏览次数: 2975

    主料: 五花肉,茶树菇 
 
    制作方式:
    1、准备好材料:五花肉切片,茶树菇洗净,去掉尾部。姜片,蒜、葱头切碎,红泡椒切碎(或者直接用瓶装切好的剁椒)。 
    2、锅里放少少油,烧热后,倒入五花肉,慢慢煎上色。 
    3、放入葱头、姜、蒜和剁椒爆香。 
    4、倒入茶树菇,放少许酱油、料酒、盐、鸡精,拌炒均匀。放一点点水,中火慢慢翻炒一会就可以装盘了。喜欢吃香菜的,最后可以加少许香菜。

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