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苹果怎么切才漂亮
来源: 中国美食网门户    发布时间: 2011-09-26    浏览次数: 12842

 

      道具:水果刀、牙签。

      材料:红苹果、黑豆。

      做法:

      1.将苹果纵切成3等份,1个半弧型做身体,1个做蟹脚,中间有果心的做螯。

      2.将要做蟹螯的苹果心切除,从2/3处垂直切一刀。

      3.剩余两边弧型苹果块,将一端削去一小片。

      4.用小刀切去中间苹果肉,呈稍弯的八字形。

      5.选较大的边,用2刀切出小V形做螯。

      6.做为蟹脚的苹果,先对切,再由较小的边开始各切成4份,共8份。

      7.蟹脚排好后,放上身体,再将插了牙签的黑豆做为眼睛。

      TIPS:由于苹果容易氧化,切开后要先浸泡柠檬汁,才不会让螃蟹变黑
 

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