菜式配料 ·配 料: 主料：米粉300克、叉烧肉160克
调料：葱丝、姜丝、酱油、蚝油、熟猪油、白糖、香油、胡椒粉
·特 色： 叉烧鲜香、葱、姜味浓。
菜式制作 ·操 作: 1、将米粉放入沸水锅中，浸烫5分钟，捞出用清凉水冲洗几遍，沥去水分，叉烧肉切成丝待用；
2、坐锅点火放入熟猪油，油温六成热，放入葱丝、姜丝炸出香味时，加入酱油、蚝油、白糖、香油、胡椒粉烧沸，加入米粉炒匀，待汤汁稍干，放入叉烧肉丝炒匀出锅即成
营养成分
粉 - 姐夫的粉条情 寒冬腊月，合家围坐在一起吃火锅，人们总要其乐融融地烫上一些粉条，它会使您的家宴平添了许多温馨和乐趣。当合家举箸高高地夹起这细如银丝的粉条时，那喜悦专注的神情，...