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蒜蓉粉丝蒸扇贝
来源: 本站    发布时间: 2007-03-07    浏览次数: 2270
·配  料: 鲜贝、粉丝一小把(用凉水泡软)、大蒜(加工成蒜蓉)、生抽、盐。
 
·操  作: 1、洗净贝壳,只留下一面壳,取出贝肉,洗净泥沙。洗干净以后就是这个样子,那些红色的是扇贝的黄儿。由于它的黄儿像月亮,贝柱像太阳,所以有人管它叫做“日月贝”。
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