·配 料: 绿芦笋：４两、鲜百合：３个。素火腿：１小块、红椒：半支。盐：少许、味素：少许。 ·操 作: Ａ、芦笋切小段，百合剥开洗净切片，素火腿切丝。
Ｂ、热油锅，先将素火腿下锅炒成金黄色，再倒入芦笋、百合快火炒熟，并加入调味料拌匀即可。