·配 料: 肥肠、鸭血、酸菜、青蒜... ·操 作: 1、肥肠洗净、和大葱一起煮半个小时，捞起后切段备用
2、算菜切段、同蒜片、姜片一同下油锅爆香加水，放入几粒花椒，喜欢辣的口味可以放点豆瓣酱。
3、煮到酸菜出味了，放如鸭血和肥肠，煮开后撒上青蒜，就OK了~~