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劲霸鸡汁水晶虾
来源： 本站    发布时间： 2007-11-22    浏览次数： 1837
基本特点  色泽油亮，晶莹剔透，肉质有爽脆，鲜鸡味十足，口感鲜香浓。
基本材料  上等河虾仁辅料：西兰花、胡萝卜、香瓜、葱、姜等劲霸鸡汁、劲霸橙汁、盐
 制法：1.河虾仁去虾线，葱姜淹漬，成虾片氽水备用；
          2.西兰花氽水，胡萝卜切花片，香瓜挖球加劲霸橙汁、白糖拌均围在盘边
          3.炒锅加油下花雕酒、劲霸鸡汁、盐、放入虾片、胡萝卜片淋芡明油翻勺装盘。
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