菜式配料
菠菜、芥兰、豆酥、豆干、松仁、芝麻、青、红椒
调料:盐、白糖、胡椒粉、白米醋、糟油
特 色: 形象翅立,清香适口。
菜式制作 1.菠菜、芥兰焯水切成粒,豆酥也焯熟过冷水;
2.豆干切粒用油煸炒透;
3.豆干加菠菜、青、红椒等加入干果仁调味装入模子中;
4.将装好的菜扣在盘子中装饰一下即可。
天天提示:此菜所用的模具也可用纸杯代替。
营养成分
菠菜 - 菠菜不仅含有大量的p胡萝卜素(一杯生的疲菜含有3690iu的B 胡萝卜素,差不多是RDA的百分之70),也是维他命B6、叶酸 、铁质和钾质的极佳来源。此外,它所含有的核黄素、维他命 C、钙质、和镁...