菜式配料 主料〗:菜心250克,干贝150克
〖辅料〗:油、冬笋片各25克,鲜蘑30克,鸽蛋1个,姜20克,葱15克
〖调料/腌料〗:精盐5克
菜式制作 1、将干贝、冬笋片、鲜蘑、姜、葱、精盐烧至入味,鸽蛋制熟放置盘中;
2、菜心加汤烧至入味时捞出,覆盖在盘上。用湿淀粉勾芡汁浇在盘上即可。
营养成分
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圆白菜 - 圆白菜来自欧洲地中海地区,也叫洋白菜或卷心菜,学名是“结球甘蓝”。它在西方是最为重要的蔬菜之一。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏,是四季的佳蔬。德国人认为,圆白菜才是菜中之王,...