在饮食上，我们都喜欢偏清淡一些.但是我却有一个很怪异的毛病：每顿饭必须有荤菜，未必会吃，但是必须有，哪怕是看着.也不知道是不是小时候穷苦生活的后遗症（不过，这个后遗症被老公否掉了）.
说起这个娃娃菜，之前我们还一度怀疑是把大白菜剥去菜帮子剩下的菜心，但是后来经过仔细推敲以及核算成本，认为没有必要这么干，而且在形态上还有很大的差异的，便放心食用了。而上汤娃娃菜，是我从开水白菜演变而来，因为酷爱开水白菜，而好吃的开水白菜太麻烦了.便搜刮来这么一个简单的类似开水白菜的做法，美其名曰上汤娃娃菜.步骤超级简单，娃娃菜切成四瓣或者6-8瓣，沸水焯熟后装盘，另备高汤烧热调味直接浇在娃娃菜上即可，可用香葱红椒点缀。