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泡椒鸭血
来源: 本站    发布时间: 2007-03-31    浏览次数: 2804

   材料:

    鸭血500克,猪肉80克,泡青菜、爆椒各适量,葱末、姜末、香菜末各少许,香油、辣酱、火锅底料、辣椒粉各适量,糖、鸡精各少许。
 
    制作:

   (1)鸭血切块,汆烫1分钟后捞出;猪肉洗净剁末,泡青菜、泡椒切碎备用。

   (2)热油锅爆香葱、姜、蒜、泡青菜、泡椒、辣椒、加入适量水,放入鸭血及余下的调味料烧至入味,撒上香菜即可。

    特点:

    这道菜浓郁美味,非常适合下饭。

 

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