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西芹百合草莓炒腊肉
来源: 本站    发布时间: 2007-03-31    浏览次数: 1264

 
     【特点】

    口味感鲜、色泽鲜艳,草莓可用菠萝等水果代替,味道略有不同。

  【主料】

  四川腊肉150克,西芹、百合、草莓各100克。

  【制作过程】

  1、腊肉切成片,西芹去筋切成片,百合瓣开洗净,草莓切成片。

    2、锅中放水烧开,加西芹、百合过一下油水,腊肉也过一下开水。

    3、锅中放2勺油,烧至温油,腊肉放同锅中过一下。

    4、炒锅中留底油,放入蒜茸、姜片起锅,把主配料同放锅中一起翻炒,加盐、味精、糖、水淀粉淋芡即可。

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