当前位置:美食天下 > 手撕鸡 > 正文
手撕鸡
来源: 本站    发布时间: 2007-07-27    浏览次数: 1128

      材料: 小柴鸡半只,葱2根,姜2片。
  调味料:
    1、酱油3大匙;
  2、料酒1大匙,蚝油3大匙,糖1大匙,胡椒粉少许,清水3杯。

  做法:
  1、鸡洗净,抹干水分,涂上调味料(1),放入热油中炸上色捞出;
      2、另用2大匙油爆香葱、姜,焦黄时捞除,加入调味料(2)烧开,放入柴鸡,改小火煮20分钟,取出放凉;
      3、用手将肉撕下,去皮、去骨后撕成条状,排入盘内,另将剩余的汤汁淋入少许即可食用。

关于我们    -     会员服务    -     广告服务    -     网站建设    -     人力资源    -     服务中心    -     网站地图    -     鸣谢合作


本站主域名:chinafoods.cn|chinafoods.net|食品信息.中国 通用网址:中国食品信息网
信息反馈QQ:100080036 100080028 100807000
QQ群:东:9938888 南:9885555 西:9933888 北:9933555 超级群:35262277
中国食品信息网 版权所有 Copyright © 1998 - 2011 经营性ICP证:鲁B2-20110070 鲁ICP备11028005号
本站部分图文资料来自互联网,旨在传播更多信息,如有侵犯版权请来信告之,经查证后三天内删除!