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棒棒鸡
来源： 本站    发布时间： 2007-10-10    浏览次数： 3532

原 料
嫰鸡一只
葱丝白10克

制 法

鸡治净用绳捆住翅、腿；
肉厚处用竹针扎眼，煮熟后捞出晾凉；
取脯肉、腿肉，用木棒轻轻拍松，然后撕成鸡丝装盘，以葱丝白围，浇上调料即成。

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