炒豌豆夹_川菜_中国食品信息网

当前位置：美食天下 > 炒豌豆夹 > 正文

炒豌豆夹

来源：本站发布时间： 2007-11-10 浏览次数： 1937

【原料】
豌豆夹500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。
【制作过程】
1、将豌豆夹洗净，加少许盐爆腌；姜、葱切末；青椒、红椒切丝。
2、将锅烧热，加油，投入葱姜末煸透，再下青、红椒丝，随即将豌豆夹挤掉水，如果略煸后加白酱油、糖、醋，继续煸炒至熟，放少许味精、麻油即可。

五香脆皮鸡

荷包豆腐

酸辣碎米肉

干煸四季豆

肥肠香锅

红烧草鱼

麻辣虾

宫保鸡丁

酸菜鱼

四川风味土豆烧排骨

川菜回锅肉

夫妻肺片

美食文化

秋季瓜果不宜食太多易

嘉庆和“盘龙糕”的传说

不可不说的中国吃文化

酒文化

喝的是酒还是菜

黑红酒对于一个男人的情

喝不醉的女人酒

茶文化

工夫茶的历史

黑茶之四川边茶：南北路

中国十大名茶

其他文化

印度饮食文化

越南酸辣酱的味道

世界杯小食：香辣炸酥虾

热门菜谱

泥鳅豆腐煲

主料：豆腐(南)200克，泥鳅250克。

鲜鱼粥的做法

杏仁鸡的做法

法式茄丁的做法

炒芹菜豆腐干

叉烧带鱼

鱿鱼粉肠

咖喱鸡块

香菇酿肉

美食技巧推荐

食醋的鉴别

酸味柔和、酸、甜、鲜、咸具有，回味绵长。

巧用柠檬汁

要想除去食用油中的食品味，特别是除去炸过鱼的油中

补血补气这九种

这些水果皮比药还

又到秋季喝粥时强

中医告诉你吃水果

新招，怎样清洗葡

菠菜豆腐汤的做法

鱼类高蛋白低脂肪

秋季10种方法吃

食醋的鉴别

苹果怎么切才漂亮

糖皮类月饼感官鉴

3分钟摆盘装饰：