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川式凉拌豇豆
来源： 本站    发布时间： 2008-07-07    浏览次数： 1017
原料：豇豆，姜调料：精盐、食醋、麻油、味精、辣椒油、酱油、白糖 制法:1.将豇豆去根洗净，切成寸段。将姜洗净，剁成姜末备用. 2.坐锅点火，加入适量清水烧沸。倒入豇豆，盖锅煮5～8分钟，用漏勺捞出沥干。 3.将豇豆倒入盘中，加上姜末，再加入酱油、食醋、白糖、精盐、味精、麻油、辣椒油适量，拌匀即可食用。 特点：低脂富含纤维素，有利于降血脂、血压。
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