材料：油炸鬼一根、鸡蛋两只。
做法：
1．油炸鬼用剪刀剪成段状，约一指半至两指长。
2．鸡蛋两只打散，加适量油、盐、味精，加凉开水适量，搅匀。
3．将剪好的油炸鬼倒入蛋液中，均匀地分布好。
4．电饭煲跳掣后，马上放在饭面上，加盖，不用看火，饭焗好了，水蛋自然就熟了。