·配 料: 面条250克、番茄100克、菠菜50克、猪肝75克、花生油10克、花椒、精盐、香油、鸡汤、酱油、姜丝、葱丝各适量。 ·特 色: 此面条味道鲜美，易于消化，蛋白质和维生素A含量高，且营养均衡，适合孕妇食用。 ·操 作: 1、菠菜洗净，切段，放在开水中沸煮3分钟后捞出，迅速放在凉开水中冲凉。