营养小提示： 此菜清淡爽口，甜甜酸酸可增进食欲，可缓解孕妇早孕呕吐现象，特别适合孕早期胃口不好的准妈妈食用。
原料： 胡萝卜300g，米醋15g，白糖30g。 调料： 精盐3克，香油15克。 做法： 1. 将胡萝卜去外皮洗净，切成6厘米长的细丝。 2. 将胡萝卜丝放碗内，撒上精盐拌匀。 3. 把经盐浸渍过的萝卜丝用清水洗净，用开水烫一下，沥干水后放入碗内，加入醋、白糖、香油拌匀放入盘内即可。