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萝卜煲红蟹-妊娠期补锌食疗佳品
来源: 本站    发布时间: 2007-06-27    浏览次数: 2396


  材料:红蟹200克,萝卜300克,姜片、葱段各5克。

  调料:柱侯酱10克,黄糖5克,盐3克,鸡粉5克。

  制法:

  (1)将红蟹剖洗干净,保留蟹膏,先用刀斩去蟹爪,再斩成大块待用。

  (2)萝卜去皮,切成三角形大块。

  (3)将萝卜、姜片、葱段同放入煲内,加清水500克煲滚,再放入调料煮至萝卜熟透,加入红蟹用猛火煮2分钟便成。

  安满智孕宝·孕育食谱频道营养师友情提示:

  萝卜能降气、化痰、行滞;红蟹含有丰富的蛋白质及锌。此菜是妊娠期补充锌的食疗佳品,但必须要斩去比较湿热的蟹爪。有过敏反应的孕妇慎食。
 

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