人有不同的体质，水果也有温凉之分。什么人吃什么水果，都有一定的禁忌。因此，不应一味遵循“多吃水果”的原则。有胃病、脾胃虚弱的人最好少吃生冷水果。那么，如何选择适合自己的水果呢？
本着“热者寒之，寒者热之”的原则，即偏于热证的人，宜选用寒凉性食物，但气虚、脾虚的人在选择凉性的水果时要特别谨慎，偏于寒证的人，宜选用温热性食物。
西瓜：含水量多，是盛夏消暑佳果，味甘性寒，可清热除烦、利尿解暑，所以中寒多湿、大便溏泄、病后产后体虚者不宜多吃。
柿子：味甘性凉，可清热润肺、生津解毒，脾胃虚寒、泄泻者应少吃。
香蕉：香蕉性寒，含钠盐多，患有慢性肾炎、高血压、水肿症者尤应慎吃。由于香蕉含糖量高，糖尿病人应少吃。
荔枝：中医认为，荔枝属于温性湿腻的食物，多吃易“上火”和消化不良，可导致便秘、牙龈肿痛、面部痤疮、口腔溃疡以及食欲下降、腹痛腹泻等，所以虚火偏旺及湿热体质的人不宜食用。若大量食用荔枝，会使人脸色苍白，产生头晕、心慌、出冷汗、乏力等症状，这是由于荔枝引起外源性低血糖反应所致，医学上称之为“荔枝病”。可把荔枝连皮浸入淡盐水中，冰后食用，不仅不会上火，还可增加食欲。如果泡上一杯用荔枝叶（晒干）煎的荔枝茶，还能解吃荔枝多而产生的滞和泻。
菠萝：吃未经处理的生菠萝后口腔会觉得发痒、发麻，多吃后有可能出现头痛的症状。可以把切成片的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，以达到防止过敏和消滞的作用。