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70岁老人食谱举例
来源: 本站    发布时间: 2007-06-27    浏览次数: 2465

    对象:70岁 男性,极轻体力劳动者。

    本食谱供能量1800千卡,蛋白质65克,其他营养素符合老年人需要。

    早餐 花卷(标准粉50克),牛奶(牛奶200克)。

    午餐 发面饼(标准粉150克),肉丝炒韭菜(猪肉丝25克、韭黄120克、植物油8克),虾皮三丝(虾米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡萝卜 80克、植物油 5克), 海蛎汤(海蛎肉10克、高汤300毫升、香菜少许)。

    晚餐 米饭(大米100克),葱椒带鱼(带鱼75克、葱、姜、花椒、醋、白糖适量,植物油6克),小白菜日蘑汤(小白菜70克、干口蘑10克、粉条20克、油1克、汤300毫升)。

    晚点 桔子50克。

    老年人三餐热能分配:早餐占30%,午、晚餐各占35%。

    中、老年妇女可按上述食谱各城去部分粮食、油脂,以减少200-300千卡能量。
 

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