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烤鸭粉丝煲
来源： 本站    发布时间： 2007-03-07    浏览次数： 2117
·配　　料: 烤鸭小半只、粉丝1把、葱1根、红辣椒1个
酱油1大匙 、胡椒粉少许、香油少许
 
 
·操　　作: 烤鸭去骨(骨头另外煮汤备用)，葱与辣椒切段后，用2大匙油爆香，放入烤鸭、粉丝、半碗水与调味料，小火烧5分钟即可。
·营养价值: 鸭肉 - 鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16％－25％，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白，其中...
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