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蒜烧排骨
来源： 本站    发布时间： 2008-03-12    浏览次数： 2552



主料：排骨

辅料：大蒜

调料：酱油、白酒、冰糖

烹制方法：

1、坐锅放入水，将排骨洗净放入锅中，大火烧开后去掉血沫，放入大蒜，酱油、冰糖、白酒，加盖转中火焖20分钟，开盖后再调味大火收汁即可。

特点：蒜香浓郁，甜咸适口。
 

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