[用料]:栗子肉六两,猪肉一斤,蒜四粒切片,姜四片,糖一匙,葱二条切段。调料:酒、生抽、老抽各二匙,水一杯半。
[制法]:1.猪肉放入滚水中煮15分钟,取起洗净,切厚片。2.起油锅,下栗子爆片刻铲起。3.起油锅,下猪肉、蒜、姜爆香,加入调料及栗子煮滚,慢火焖熟烂,下糖兜匀,再焖片刻,下葱兜匀上盘。
[功效]:补肾强筋,健脾益气。