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花生大枣炖猪蹄
来源: 本站    发布时间: 2007-10-30    浏览次数: 2759

    材料:花生仁00克,大枣50克,猪蹄1000克。

    调料:绍酒10克,葱10克,姜5克,精盐4克,味精2克。

    做法:猪蹄用沸水烫后洗净,刮去老皮,加清水放于光波炉内煮沸,撇去浮沫。加绍酒、葱放于光波炉内中火加热35分钟,再加入花生仁、大枣、盐、味精调味,再高火15分钟即可。佐餐食用。

    营养功效:补脾养血,滋中益气。

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