·配 料: 〖主料〗：泡菜〖辅料〗：鸡蛋、糯米粉、炸粉〖调料/腌料〗：辣椒面、牛肉粉、白糖 ·操 作: 1.将泡菜切成细丝，放在容器中加入配料、调料拌匀。
2.煎锅上火入油，加热后放入刚调好的面，将其摊平。
3.煎熟一面后翻转面饼，将另一面煎熟即可