主料：挪威三文鱼（切成条）：200克、挪威三文鱼（切好的生鱼片）：100克
辅料：小菜（细香葱）：2-3根、山药：200克、煮蛋（将蛋黄放入卷中）：200克、白萝卜：1包、洋葱：半个、黄瓜：1根、shiso叶：8片、海苔：4大张
调料/腌料：寿司米醋：3碗、腌甜姜：适量
制作过程
1、将切好的生三文鱼上桌。与切好的细香葱拌匀。
2、将其它三文鱼切成条。将山药、黄瓜和鸡蛋切成类似的形状。去掉白萝卜的要部，并将其切成薄片。
3、将洋葱切成片，放入水中。将牛油果去皮，并切成薄片。
4、将米饭和其它配料放入紫菜中卷成卷
备注说明
营养成分（每份含）：热量150千卡，蛋白质31.4克，脂肪18.7克，盐2.3克。