菜式配料 原料：大肠 720公克、酸菜 120公克、辣椒 6根
调料：冰糖 1大匙、姜丝 60公克、水 适量、叉烧酱 90公克、鲜鸡粉 1又1/2小匙、盐、太白粉 各1大匙、麻油 3大匙、辣豆瓣酱 1又1/2大匙
菜式制作 (1)大肠用冰糖、姜丝及水煮40分钟，取出 营养成分 肥肠 - Q：大肠和粉肠有什么区别？ A：一般我们吃的都是猪的大肠部位。粉肠是广东人最喜欢的一段，用猪的小肠最细小的一段卤成。 Q：是不是所有的鱼肠都可以吃？鱼肠...
