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芥兰牛肉
来源: 本站    发布时间: 2007-02-03    浏览次数: 1002




 
菜式配料 牛五花肉300克,面粉50克,芥兰100克,味精、白酒、葱花、椒盐、麻油各适量。
 
 
菜式制作 1.将肉切成大片,拍松肉质,加入少许黄酒、葱花、味精和盐,拌和后,将切碎的芥兰与面粉拌匀;

2.将锅烧热,油五成熟时,将肉片放入,炸至金黄并浮起捞出;

3.原锅油留少许,下葱花,煸出香味,下肉及配料,烹上黄酒、麻油,翻几下,出锅即可。

 
 
营养成分
牛肉 -   牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒里,肌氨酸是肌肉的燃料之源,他可以补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。 ...
 

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