菜式配料 猪肚1个，清汤6大碗，甘菊3克，黄芪3克，老姜1大片。
特 色: 此菜具有强壮肠胃之功，又有明目之效。
菜式制作 猪肚洗净后在滚水中煮3分钟，捞出后切成大薄片。在煮锅中加精盐，老姜，料酒后再放入猪肚片煮滚后小火焖一个半小时即可。 营养成分 猪肚 - 猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分，具有补虚损，健脾胃的功效。蛋白质含量比猪肉高出两倍多，且脂肪含量少。...
