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广东盐鸡
来源： 本站    发布时间： 2007-02-03    浏览次数： 1632


 
菜式配料 鸡 1只(约2斤) 香油 少许 米酒 1/2杯 姜片 少许 葱段 少许 盐 3大匙 姜末 1/2杯 葱末 1/2杯 沙拉油 1/2杯 味精 少许 盐 3小匙。
 
 
菜式制作 (1)将腌料均匀的涂抹于鸡身，腌约1小时，腌之前最好用叉子或牙
 
 
营养成分
鸡肉 - 　　鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神；后世医家大多认为食之令人聪慧”。对于益智来说，山鸡（即野鸡）最好，草鸡（即家养的土产鸡）次之，机械化养...
 
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