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水蛇粥
来源: 本站    发布时间: 2007-03-01    浏览次数: 2735

·配  料: 大条水蛇,陈皮、红枣、姜、大米等
 
·操  作: 1、在购买水蛇的时候,市场的人会帮你杀蛇,记得要剪头,留蛇皮和蛇身。回家清洗后分别切段。陈皮、红枣、姜分别切丝;

2、煲好一锅靓白粥,把所有材料放入粥里,加少许香油。煲20到25分钟左右即可。

要点:煲粥的水蛇个头一定要够大,最好在半斤以上。食用时,特别在秋天,加入白菊花会更清香。
·营养价值: 蛇肉 - 蛇肉营养价值一般,至于保健治疗功用或夸大其辞或属捕风捉影,而且蛇体内大都有寄生虫。这些长在蛇肉、蛇血里的寄生虫,人眼不易发现,加工过程中

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