菜式配料 草鱼、平菇、茶树菇、香芹、蒜苗
特 色： 麻辣味
菜式制作 将草鱼去骨成片，平菇等辅料打底，鱼片盖面，淋上麻辣油即成。 营养成分 草鱼 - 俗名鲩鱼。属草食性鱼类，为温中补虚养生食品，有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效，适用于胃寒体质、久病虚弱、头痛、食少等；草鱼宜加上姜、葱、蒜等一起煮食或蒸食，也可烧、焖、溜、熏等，对筋骨及脑力方面的疲劳，...
