菜式配料 〖主料〗:嫩黄豆芽350克,红辣椒丝5克
〖辅料〗:葱姜丝各1克,木耳丝11克
〖调料/腌料〗:酱油、料酒、醋、白糖、精盐
菜式制作 1.豆芽洗净去根,放入开水中煮熟,捞出控水,装盘。
2.香油烧至5成熟,放入花椒粒炸成金黄色捞出,将辣椒丝,葱姜丝放入,再依次放入木耳丝、酱油、料酒、醋、白糖、精盐烧开后,浇在豆芽上即成
营养成分
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