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蜜汁地瓜
来源: 本站    发布时间: 2007-02-02    浏览次数: 1289




菜式配料
红薯适量,蜂蜜20克,糖桂花酱15克,白糖250克,麦芽糖20克。

特  色: 晶莹剔透,香甜可口。

 
 
菜式制作 1、把红薯削成枣核形,放入盆中,加入白糖腌制2—3小时。

2、取锅上火,倒入红薯、蜂蜜、桂花酱、白糖和水,先用旺火烧开,再用小火慢炖至熟,待汤汁浓稠,捞出装盘即可。

 
 
营养成分
地瓜 -   味美价廉,营养价值很高,李时珍《本草纲目》指出:“白薯蒸、切、晒、收,充作粮食,称为薯粮,使人长寿少病。”在严寒的冬天,适当吃些白薯,亦能对身体有较好的滋补作用。国内外科学...
 

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