原料：咖喱粉 面粉 黄油 洋葱 胡萝卜 土豆 鸡肉
制作：1 将鸡肉切块，用花椒水抄熟，倒出备用。
2 将黄油放入炒锅，加热熔化后，倒入适量面粉，（以盖住黄油为佳）片刻后加入咖喱粉和成糊
状。
3 另起锅加入色拉油，油热后倒入切好的洋葱。待其变为金黄色加入鸡块，翻炒几下后加入适
水。
待水开后加入切好的胡萝卜和土豆。盖上锅盖中火煮10分钟，加入做好的咖喱酱（2）。再加适量
水用小火炖1小时左右。
4 出锅前加盐，酱油。