原料:烙饼 葱
做法:1 将烙饼切成细丝,葱切细段儿
2 起锅倒油,油热后加入刚才切好的葱,炒出葱香味儿后加入烙饼。
3 翻炒几下后加水焖几分钟,待饼软了以后加一点醋。
4 喜欢辣的朋友还可以加一些辣椒面。
5 出锅前加盐。
炒饼实在是称不上一道菜,通常是饼烙多了,第二顿再加工的方法。也可以加一些青菜或是调料。有兴趣大家也可以试试。