原料：粉丝 黄瓜 木耳 鸡蛋 生抽 醋 盐 糖和鸡精
做饭：1。鸡蛋2个打散后倒入油已经热的炒锅。待鸡蛋成形后，搅散，盛出备用。
2．将黄瓜洗净切丝。
3．将切好的木耳和泡好的粉丝加入热水中煮熟。捞出。
4．找一个大号的容器，将上述的鸡蛋（1），黄瓜丝（2）和（3）搅拌混合。
加入盐，糖，鸡精，生抽，醋和一点点香油。喜欢蒜的朋友可以加入
蒜沫。
这道菜清新爽口，四季都适合吃，而且和健康。