1 将腊肉煮熟后切成小块儿2 起锅倒油，油热后倒入刚才切好的腊肉，加一点点糖，翻炒至变色。3 倒入250g的酸豆角。（半袋）炒均匀后加一点鸡精和盐。4 出锅，开吃！
这道菜是糖糖酸豆角炒肉沫的改装版，呵呵！口感和正宗的湘菜比较,要差一些。因为豆角比较软。但是味道很象