菜式配料 〖主料〗：青虾700克 〖辅料〗：葱姜汁 〖调料/腌料〗：精盐，料酒，花椒各适量 菜式制作 (1) 将青虾去壳留尾，以精盐，料酒，葱姜汁，花椒稍腌入味后，以牙签每4只串为一排，制成虾排。
(2) 将虾排入油锅中炸至金黄色即可
营养成分 虾仁 - 虾仁蛋白质、钙质丰富，开胃补肾...
