材料
土豆250克,洋葱25克,玉米粒150克,香菜适量,面粉适量
调味料
盐3大匙,黄油50克,鲜奶油50克,胡椒粉、糖各适量
做法
1、土豆、洋葱、香菜洗净。
2、土豆去皮切小丁,入锅,加适量清水和盐,煮至土豆丁软熟为止。
3、洋葱切末,香菜切末;炒锅加黄油烧热,放入洋葱炒香后将所有材料及调味料放进煮土豆丁的锅中,用大火烧开,转小火熬煮30分钟后即可,需不时搅动(食用时面上可撤些罗勒叶做点缀)。
Tips
如果喜欢玉米味道浓一点,可加点玉米面。也可在此汤中加入虾仁、火腿等材料。味道亦佳。