当前位置：美食天下 > 当红脆皮鸽 > 正文
当红脆皮鸽
来源： 本站    发布时间： 2007-11-28    浏览次数： 3362
·配　　料: 美国落地皇（乳鸽）400克，雀巢一个，精盐、味精、白醋、麦芽糖、生粉、美国甜玉米各适量。
·特　　色：色泽金红，味道鲜美。
·操　　作:
1.将洗净的乳鸽放入卤水中烧熟，用水冲去鸽子上的油污，挂上白醋，用麦芽糖调成糖皮，风干4~5小时入油炸至上色，斩件装盘。
2.美国甜玉米焯水后拍上生粉，放入六成热的油锅中炸脆捞出。拌入调味，装入雀巢中，放在盘中央即可。
美食文化
酒文化
茶文化
其他文化
热门菜谱
泥鳅豆腐煲
主料：豆腐(南)200克，泥鳅250克。
美食技巧推荐
食醋的鉴别
酸味柔和、酸、甜、鲜、咸具有，回味绵长。
巧用柠檬汁
要想除去食用油中的食品味，特别是除去炸过鱼的油中
补血补气 这九种
这些水果皮比药还
又到秋季喝粥时强
中医告诉你吃水果
新招，怎样清洗葡
菠菜豆腐汤的做法
鱼类高蛋白低脂肪
秋季10种方法吃
食醋的鉴别
苹果怎么切才漂亮
糖皮类月饼感官鉴
3分钟摆盘装饰：
最新菜谱
鲜鱼粥的做法
杏仁鸡的做法
法式茄丁的做法
炒芹菜豆腐干
叉烧带鱼
鱿鱼粉肠
咖喱鸡块
香菇酿肉
香菇酿肉
菠菜瘦肉粥
关于我们    -     会员服务    -     广告服务    -     网站建设    -     人力资源    -     服务中心    -     网站地图    -     鸣谢合作


本站主域名：chinafoods.cn|chinafoods.net|食品信息.中国 通用网址：中国食品信息网
信息反馈QQ：100080036 100080028 100807000
QQ群：东：9938888 南：9885555 西：9933888 北：9933555 超级群：35262277
中国食品信息网 版权所有 Copyright © 1998 - 2011 经营性ICP证：鲁B2-20110070 鲁ICP备11028005号
本站部分图文资料来自互联网，旨在传播更多信息，如有侵犯版权请来信告之，经查证后三天内删除!