现在大家已经习惯于，将各类食品都放在冰箱内存放保鲜。因此，家家户户的冰箱内也就被饭菜、蔬果、饮料和零食塞的满满当当，严严实实。
但是，您知道吗？香蕉、巧克力、西红柿和火腿是千万不能存放在冰箱内的把这四种食物存放在冰箱内，不但不会保鲜，还会加速这些食物的腐败。
为什么这些食物不适合在冰箱内存放呢？专家指出，将香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂，以致不能被食用。
巧克力，怎么这个也不能放在冰箱里吗？原来，巧克力在冰箱中冷藏后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。因此，在存放此类食物时，还是应该参照食品包装上的存放说明。
西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑、煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。一般来说，将西红柿在室温下存放就可以了。
不要认为冰箱就是保鲜，杀菌，就把瓜果蔬菜，饭菜都往里面放。有些食物不能往里放。
不仅存放食物存在着一些误区，像一些超市在销售食品时，也或多或少的存在一些问题，将火腿放在冰柜内冷冻销售。实际上，将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。