主料：南瓜
辅料：百合、西芹、红柿子椒、柠檬
调料：盐、鸡精、香油、橄榄油、沙拉酱
烹制方法：
1、将南瓜蒸熟后，加少许水、橄榄油用搅拌机打成南瓜酱，再加入沙拉酱、橄榄油、柠檬汁、盐调匀浇在准备好的蔬菜上即可；
2、将柿子椒、西芹、南瓜分别切成块，坐锅点火倒入水，将原料放入煮熟，捞出控干水分，加盐、鸡精、香油拌匀即可。
特点：清淡爽口，营养丰富。