韩式拌饭:
准备:调料:1。韩式辣酱加入少许蒜泥、白醋、糖、味精调好。2。芝麻油
蔬菜:水发蕨菜、绿豆芽、细嫩菠菜等用开始抄一下,蕨菜和菠菜切 段;胡萝卜刨细丝
鸡蛋一个,嫩煎一面
瘦肉切丝用调料玮好炒熟
汤:水发嫩海带(韩锅店里有那种超薄的海带)、少许肉丝、按照平时喜好煮汤即可,以清淡为宜
好,现在讲热米饭一碗盛到温好的大碗中(平底碗为好),把备好的蔬菜和肉丝扇行摆放四周,鸡蛋居中,加入备好的醋酱和芝麻油一小匙搅拌(如难以搅拌,可加少许汤)后,便可喝汤吃饭了。虽然少了吱吱做响、热腾腾的感觉,味道还是不错的。
另:蔬菜可按自己的口味喜好配备,不过建议注意色彩搭配。