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炒土豆丝小巧门
来源: 本站    发布时间: 2007-10-22    浏览次数: 1365

第一大窍门:盐水泡

  先往水里加入些盐,然后泡土豆丝。土豆丝最好用盐水泡上约十分钟,尽量把淀粉泡出来。土豆丝用盐水泡过后最好再清洗三遍,把淀粉尽量洗干净。

  第二大窍门:早放醋

  放土豆丝后立刻放醋,会使炒出土豆丝味道更好。

不防试试

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