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五彩蔬菜牛肉串
来源: 美食杰    发布时间: 2011-10-27    浏览次数: 12988

 

    五彩蔬菜牛肉串的做法:

    1、将牛肉切粒,提前4小时用腌料腌制包上保鲜膜放入冰箱冷藏

    2、将蔬菜切块焯水后过冷河,加入盐、黑胡椒粒拌匀

    3、平底锅烧热下油,将腌好的牛肉粒双面煎至半熟盛起

    4、用竹签把牛肉粒和蔬菜块相间串好

    5、用平底锅放少量油,把蔬菜肉串两面煎香即可

    6、装盘,孩子一看,肯定喜欢,不知不觉就吃菜了


    烹饪小技巧:

    1、蔬菜可以换成水果,比如菠果、芒果、圣女果。

    2、肉类也可以换成其它孩子喜欢吃的肉类。

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