五彩蔬菜牛肉串
来源：
美食杰 发布时间：
2011-10-27 浏览次数：
22774
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五彩蔬菜牛肉串的做法：
1、将牛肉切粒，提前4小时用腌料腌制包上保鲜膜放入冰箱冷藏
2、将蔬菜切块焯水后过冷河，加入盐、黑胡椒粒拌匀
3、平底锅烧热下油，将腌好的牛肉粒双面煎至半熟盛起
4、用竹签把牛肉粒和蔬菜块相间串好
5、用平底锅放少量油，把蔬菜肉串两面煎香即可
6、装盘，孩子一看，肯定喜欢，不知不觉就吃菜了
烹饪小技巧：
1、蔬菜可以换成水果，比如菠果、芒果、圣女果。
2、肉类也可以换成其它孩子喜欢吃的肉类。