·配 料: 幼儿食用肉松1汤匙豆腐1/2块 ·操 作: 1. 豆腐洗净用热开水烫过，沥乾水份。
2. 幼儿肉松置於豆腐上即可拌食。
注意事项：此道菜肴只有蛋白质的来源，宜与米饭类及蔬菜一起食用（如蔬菜粥），方达均衡之效。适合１岁以上幼儿